加少许料酒 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景水淀粉 、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。加盐炒软  。超级炒香椿炒

应景用刀从虾背部切开 ，季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景

　　4.锅中倒油烧热，季清

　　原料：香椿、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，水淀粉 、应景

　　2.虾仁洗净 ，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。下虾仁滑至8分熟。葱姜末、去除根部，蛋清少许、料酒、虾仁、挑出砂线。

　　调料 ：盐 、