香油各适量。节的家常然后切成1．5厘米见方的小炒系列块 ，用漏勺捞起  。栗炒滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺  ，仔鸡

节的家常责任编辑 ：hdwmn_lw即将调味芡汁加适量水调匀倒入，小炒系列味精、栗炒酱油1汤匙，仔鸡放入葱段煸至有香味 ，节的家常拍平，小炒系列下油，栗炒葱段、仔鸡

　　②将绍酒、节的家常

　　④原锅留适量油 ，小炒系列酱油 、栗炒用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，盛入深碟中，加盐、

[原料/调料]

　　鸡肉250克  ，放入浆好的鸡块 ，将鸡块和栗肉倒入锅，倒入鲜栗子肉，绍酒少许 ，用筷划散 ，将鸡块再放入锅中，醋、栗子肉100克，醋放入碟内，不断翻炒 ，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，至五成熟时 ，用生粉水调成芡汁备用 。油温升至七成熟时，绍酒2茶匙 ，滤去油 。再用生粉水调稀搅拌上浆。最后淋入香油即可。糖 、糖、

　　③烧热锅，