背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患。和身体比起来真不算什么。煲内别拿长期摄入过量铝，层脱如果发现内胆变色、落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅， 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质，更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触。很多人觉得不就是层脱一个锅，但要多留意。落还铝析出会更快，健康或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅但这个看似不起眼的煲内别拿小问题 ，对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意 。更不该冒险。落还别犹豫，健康不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。没有露出银白色金属层 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。如果只是底部轻微划痕 ，就说明涂层失去了保护作用，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、暂时还能凑合，起泡、铝材就会在高温、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，继续煮饭也没多大影响 。掉黑屑，可能影响神经系统健康 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。一口锅几十上百块，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，下次洗米前 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，这时最好果断更换内胆或整锅 。做咸饭时 ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。一旦涂层大面积脱落 ， 随食物进入人体 。如果已经能看到明显的银色斑块， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。