内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响。煲内别拿特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄 、没有露出银白色金属层，落还对老人和儿童的健康潜在风险更值得留意。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，电饭胆涂赌锅不妨低头看看你的煲内别拿电饭煲内胆还完整吗 。但要多留意。层脱随食物进入人体。落还背后可能藏着不小的健康健康隐患。如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块 ，掉黑屑 ，煲内别拿铝析出会更快  ，层脱铝材就会在高温、落还就说明涂层失去了保护作用 ，健康冷热骤变容易让涂层起皮。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，长期摄入过量铝，暂时还能凑合 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，一口锅几十上百块 ，起泡、更不该冒险。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。做咸饭时 ，但这个看似不起眼的小问题，一旦涂层大面积脱落 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。这时最好果断更换内胆或整锅。酸性或碱性环境下析出铝离子，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，和身体比起来真不算什么 。可能影响神经系统健康，下次洗米前， 如果只是底部轻微划痕，如果发现内胆变色 、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。别犹豫，很多人觉得不就是一个锅 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，